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Mez'Afrika

Mets africains gourmands et

faits-maisons concoctés par Mama Blandine.

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Ma mission : Positionner la gastronomie congolaise sur la prestigieuse carte des cuisines du monde.

Le projet se nomme MEZ'AFRIKA en référence à la culture africaine. "Meza" signifie la table en Kikongo et "Afrika" signifie Afrique en swahili. A travers ce projet Mama Blandine a la volonté d'être ambassadrice de la gastronomie congolaise et faire découvrir les saveurs d'une cuisine congolaise métissée au plus grand nombre.

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Témoignages

“KITOKO MAKASI. L'entrée et le dessert étaient magnifique. Surtout l'entrée avec les étincelles. 

J'ai beaucoup aimé et je souhaite une belle réussite à Mez'Afrika. Félicitations ! ”

Anniversaire de Mosky L.

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